Gebruikershulpmiddelen
Zijbalk
recepten:stoofpeertjes
Dit is een oude revisie van het document!
Stoofpeertjes
Benodigdheden
Ingrediënten voor 8 personen
- 2 citroenen
- 2 Gieser Wildeman stoofperen
- 500 ml soepele rode wijn
- 150 gram kristalsuiker
- 4 kaneelstokjes
- 8 kruidnagels
- 2 laurierblaadjes
- 1.4 liter kraanwater
Berijdingswijze
- Schil de peertjes en halveer ze om het klokhuis te verwijderen
- Doe de geschilde peren in een ruime pan en bestrooi ze met de suiker en de kaneel
- Overgiet ze met water totdat ze voor 3/4 gedeelte onder water staan
- Breng het geheel op hoog vuur aan de kook met de deksel op de pan
- Vervolgens het vuur laag zetten, de rode wijn toevoegen en de peren +/- 2 uur zachtjes laten stoven
recepten/stoofpeertjes.1727467924.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2024/09/27 22:12 door pvi
Paginahulpmiddelen
Tenzij anders vermeld valt de inhoud van deze wiki onder de volgende licentie: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
