Gebruikershulpmiddelen
Zijbalk
recepten:kefir:start
Kefir
Water Kefir
Aftappen van de kleine weckpoten
- Fruit door zeefje en trechter in de kleine flesjes met schroefdop
- Fruit kan op de composthoop
- Omspoelen kleine weckpotten, zijn nodig voor de 2e fermentatie
Aftappen van de grote weckpot
- Fruit verdelen over de kleine weckpotten
- Kefir door netje afgieten en verdelen over de kleine weckpotten
- Opgevangen Kefir onder de kraan reinigen (niet te hard)
Nieuwe Kefir in de grote weckpot
- 200 gram Kefir uit het net afwegen in de grote weckpot
- 50 gram (riet)suiker toevoegen
- 2 abrikozen toevoegen
- ½ appel in partjes toevoegen
- 10 blauwe bessen toevoegen
- weckpot afvullen met gefilterd water
- weckpot links op de plank zetten (andere doorschuiven)
- datum noteren
Reinigen
- ½ appel en 10 blauwe bessen poosje in water met backingsoda reinigen
Melk Kefir
recepten/kefir/start.txt · Laatst gewijzigd: 2024/12/21 11:50 door pvi
Paginahulpmiddelen
Tenzij anders vermeld valt de inhoud van deze wiki onder de volgende licentie: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
