Koude Pasta Salade

Ingrediënten: (8 personen)

• 1 pak (500 gr) Strikjes pasta
• 2 blikjes tonijn, op oliebasis
• 1 rode paprika
• 1 rode ui
• blikje mais
• blikje doperwtjes
• 5 hard gekookte eieren
• 4 party-sticks (of 3 augurken)
• 1/2 potje zilveruitjes
• 1/2 potje pesto (3 volle eetlepels)
• peper uit de molen
• 3 eetlepels mayonaise of fritessaus

Bereiding:

1. Kook de pasta gaar en laat het afkoelen
2. Laat de tonijn, mais en doperwtjes uitlekken
3. Snij de paprika in kleine blokjes
4. Snipper de rode ui
5. De zilveruitjes (zonodig halveren)
6. Snij de partysticks in kleine stukjes
7. Meng de mayonaise met de pesto
8. Breng dit op smaak met peper uit de molen
9. Meng de groentes hier doorheen
10. Schep dit alles door de pasta
11. Dan de tonijn erdoor
12. Als laatste (voorzichtig) de blokjes fijngesneden ei
13. En nu .. door en door koud laten worden!

tip: Serveren met Samba-saus(zoet maar pittig)

Succes verzekerd! Koude pasta Sallade, met tonijn! … Eet Smakelijk
Mamma Anneke