====== Spaghetti-nestje met Roerei ======
{{ :wiki:recepten:spagh_zalm_ingr.jpg?nolink&400|}}{{ :wiki:recepten:spaghettinestje_roerei.jpg?nolink&150|}}
**Ingrediënten**: (5 personen)
  * 300 gr spaghetti
  * 1 plantje verse basilicum, heel fijn geknipt
  * 3 eetlepels olijfolie
  * 9 eieren
  * 150 gr geraspte kaas
  * 40 gr roomboter
  * 200 gr gerookte zalm, in reepjes
  * Minimaal 6 rijpe trostomaten, in reepjes
  * 3 eetlepels fijn geknipte bieslook
  
**Bereiding**:
  - Kook de spaghetti gaar
  - Basilicum met wat zout, peper en olijfolie tot een sausje mengen
  - De eieren met de geraspte kaas en wat peper loskloppen
  - Smelt de boter in een pan
  - Laat hierin het ei (al roerend) stollen, tot het dik is en glanst
  - De spaghetti afgieten
  - De basilicum_saus erdoor roeren
  - De spaghetti over 5 borden verdelen. Rond een vork draaien, als een nestje
  - Roerei in het midden van het nestje scheppen 
  - ... en garneren met tomaat, zalm en bieslook


Mjammie! Spaghetti met zalm en roerei! ... Eet Smakelijk :-P\\
Pappa & Mamma Visser