Gebruikershulpmiddelen
recepten:stoofpeertjes
Verschillen
Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.
| Beide kanten vorige revisie Vorige revisie Volgende revisie | Vorige revisie | ||
|
recepten:stoofpeertjes [2024/09/27 22:15] pvi |
recepten:stoofpeertjes [2024/09/27 22:27] (huidige) pvi |
||
|---|---|---|---|
| Regel 11: | Regel 11: | ||
| * 2 laurierblaadjes | * 2 laurierblaadjes | ||
| * 1.4 liter kraanwater | * 1.4 liter kraanwater | ||
| - | {{:recepten:stoofperen.jpg?400|}} | + | {{:recepten:stoofperen.jpg?400|}}{{:recepten:stoofperen-bord.jpg?264|}} |
| - | ===Berijdingswijze=== | + | ===Berijdingswijze 1=== |
| * Schil de peertjes en halveer ze om het klokhuis te verwijderen | * Schil de peertjes en halveer ze om het klokhuis te verwijderen | ||
| Regel 21: | Regel 21: | ||
| - | ===Aan de slag=== | + | ===Berijdingswijze 2=== |
| - | * Boen de citroen schoon en snijd met een scherp mes of dunschiller 3 reepjes van de gele schil. Schil de peren, laat de stelen eraan zitten. | + | |
| - | * Doe de wijn in een ruime pan en voeg de suiker, kaneelstokjes, kruidnagels, het laurierblaadje en de citroenschil toe. Voeg de peren toe en vul aan met het water of tot ze net onder staan. | + | * Boen de citroen schoon en snijd met een scherp mes of dunschiller 3 reepjes van de gele schil. |
| - | * Knip een cirkel ter grootte van de pan uit het bakpapier en leg als een deksel op de peren. Stoof de peren in ca. 1 uur en 30 min. op laag vuur gaar. Haal de peren uit de pan en kook het kookvocht in ca. 30 min. tot een derde in. Serveer de stoofperen in de siroop. | + | * Schil de peren, laat de stelen eraan zitten. |
| + | * Doe de wijn in een ruime pan en voeg de suiker, kaneelstokjes, kruidnagels, het laurierblaadje en de citroenschil toe. | ||
| + | * Voeg de peren toe en vul aan met het water of tot ze net onder staan. | ||
| + | * Knip een cirkel ter grootte van de pan uit het bakpapier en leg als een deksel op de peren. | ||
| + | * Stoof de peren in ca. 1 uur en 30 min. op laag vuur gaar. | ||
| + | * Haal de peren uit de pan en kook het kookvocht in ca. 30 min. tot een derde in. | ||
| + | * Serveer de stoofperen in de siroop. | ||
| ===bewaartip=== | ===bewaartip=== | ||
| Regel 34: | Regel 40: | ||
| ===bereidingstip=== | ===bereidingstip=== | ||
| * Je kunt de stoofperen ook gebruiken voor een stoofperencompote. | * Je kunt de stoofperen ook gebruiken voor een stoofperencompote. | ||
| - | * Je kunt de stoofpeertjes 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm voor het serveren op laag vuur, of serveer ze koud. | + | * Je kunt de stoofpeertjes 1 dag van tevoren maken. |
| + | * Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm voor het serveren op laag vuur, of serveer ze koud. | ||
recepten/stoofpeertjes.1727468122.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2024/09/27 22:15 door pvi
Paginahulpmiddelen
Tenzij anders vermeld valt de inhoud van deze wiki onder de volgende licentie: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
