Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- recepten:kippesoep [2025/03/29 12:18]
pvi aangemaakt
+++ recepten:kippesoep [2025/03/29 12:35] (huidige)
pvi
@@ Regel 1: / Regel 1: @@
 =====Kippesoep=====
 Voor een gewone soeppan waar 5 a 6 liter in kan,
+{{ :recepten:soepkip.jpg?400|}}
+  * breng 4 liter wateraan de kook.
+  * Hierin gooi ik 3 in blokjes gesneden uien en wat geperste knoflook in.
+  * Doe 4 - 8 blokjes kippebouillon bij. (Vroeger 8, tegenwoordig 4, omdat er vaak palmvet inzit.)
+  * De rest vul ik aan met gedroogde of verse kruiden rnet wat Keltisch zout.
-breng ik 4 liter wateraan de kook.
+Als alles kookt,
-Hierin gooi ik 3 in blokjes gesneden uien en wat geperste knoflook in.
+  * de kip erbij en een uurtje doorkoken.
-Hier doe ik 4 - 8 blokjes kippebouillon bij. (Vroeger 8, tegenwoordig 4, omdat er vaak palmvet inzit.)
+Vroeger kocht ik meestal een braadkuiken uit de diepvries, tegenwoordig kipdijen, kipkarbo's of kipfilet.
-De rest vul ik aan met gedroogde of verse kruiden rnet wat Keltisch zout.
+\\ Met bot is het lekkerste. 😁
-Als alles kookt, de kip erbij. En een uurtje doorkoken.
+Na 40 minuten
-Vroeger kocht ik meestal een braadkuiken uit de diepvries, tegenwoordig kipdijen, kipkarbo's of kipfilet. Met bot is het lekkerste. 😁
+  * de gesneden prei erbij.
+Als de kip eruit gaat, om af te koelen,
+  * zo'n 200gr vermicelli toevoegen.
+Dit moet 15-20 min meekoken.
-Na 40 minuten, de gesneden prei erbij.
+De afgekoelde kip wordt gepluist en koel bewaard.
-Als de kip eruit gaat, om af te koelen, gaat er zo'n 200gr vermicelli in. Dit moet 15-20 min meekoken.
-De afgekoelde kip wordt gepluist en koel bewaard. De kip kan er weer in, als je de soep op gaat warmen/ eten.
+De kip kan er weer in, als je de soep op gaat warmen/eten.
-Vaak bewaar ik wat fijngesneden rauwe prei om eroverheen te strooien.
+\\ Vaak bewaar ik wat fijngesneden rauwe prei om eroverheen te strooien.
+\\ Als variatie op vermicelli kan je ook gesneden reepjes van dun gebakken ei toevoegen.
+|Dat maak je door een aantal eieren te klutsen en een beetje water of bouillon toe te voegen (niet te veel). Hierdoor wordt het mengsel wat dunner en kan je het heel dun bakken. Als je een aantal dun gebakken eieren hebt kan je ze oprollen en reepjes van snijden. Dit voeg je toe als je de soep verwarmt om op te dienen.|

Our Homestead Wiki

Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen

Verschillen

Paginahulpmiddelen