Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- recepten:asperges-groen-gnocchi [2025/04/26 15:06]
pvi aangemaakt
+++ recepten:asperges-groen-gnocchi [2025/04/26 15:10] (huidige)
pvi
@@ Regel 1: / Regel 1: @@
 [[https://www.mijnspar.be/recepten/gnocchi-met-groene-asperges-roomsausje-gekookte-ham-en-gepocheerd-eitje|gnocchi-met-groene-asperges-roomsausje-gekookte-ham-en-gepocheerd-eitje]]\\
+===Wat heb je nodig?===
+  *     gekookte ham 150 g
+  *     room 125 ml
+  *     gnocchi 200 g
+  *     groene asperges
+  *     2 eieren
+  *     witte azijn
+  *     1 ui
+  *     nootmuskaat
+  *     boter
+  *     zwarte peper
+===Kook dit gerecht in deze stappen===
+  -     Snipper de ui fijn en stoof glazig in 1 el boter. Voeg de room toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat de saus indikken.
+  -     Bak de asperges gaar in 1 el boter en kruid met peper en zout.
+  -     Doe de eieren 1 na 1 in een potje.
+  -     Breng voldoende water aan de kook met 1 el azijn.
+  -     Maak met een garde een draaikolk in het water en giet het ei erin. Laat het eiwit stollen, gedurende ± 2 à 3 min.
+  -     Haal het gepocheerde ei uit het water en laat uitlekken op een propere handdoek.
+  -     Breng water aan de kook en kook de gnocchi gaar. Wanneer ze boven komen drijven, zijn ze gaar.
+  -     Meng de gnocchi onder de roomsaus en voeg de hamreepjes bij de saus.
+  -     Werk de gnocchi af met de asperges en het gepocheerde ei. Kruid met zwarte peper.

Our Homestead Wiki

Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen

Verschillen

Paginahulpmiddelen